Minyak zaitun adalah lemak yang dihasilkan dari perasan buah zaitun (Olea europaea). Pohon zaitun ini merupakan tanaman tradisional di wilayah Mediterania. Karena manfaatnya yang tinggi. Minyak zaitun banyak digunakan dalam kosmetik, obat-obatan, memasak, sabun, dan juga sebagai bahan bakar untuk lampu tradisional. Selain itu, Minyak zaitun telah dikenal sebagai salah satu bahan alami yang memiliki manfaat luar biasa untuk tubuh manusia. Dari membantu menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan keindahan kulit, minyak zaitun asli adalah rahasia yang telah digunakan sejak zaman kuno. Dalam artikel ini, kita akan membahas 11 khasiat minyak zaitun asli yang dapat meningkatkan kesehatan dan kecantikan Anda.
APA FUNGSI MINYAK ZAITUN NI KEPADA TUBUH?
“Sering kali kita mendengar pepatah bahwa mencegah lebih baik daripada mengobati. Namun, setiap individu mungkin memiliki pengertian yang berbeda. Sangat penting bagi kita untuk memperhatikan apa yang baik dan perlu dihindari demi kesehatan.” – Hj Firdaus
Dari sudut nutrisi, tubuh kita memerlukan lemak sehat setiap hari. Apa? Benarkah? Selama ini kita selalu diberitahu untuk mengurangi makanan berminyak. Nah, inilah yang ingin saya bagikan. Sebenarnya, banyak penelitian menunjukkan bahwa manfaat minyak zaitun sangat positif bagi kesehatan.
Harus kita pahami bahwa lemak yang dimaksud bukanlah lemak trans. Sebaliknya, sebagian besar lemak yang kita butuhkan adalah lemak tidak jenuh. Lemak tidak jenuh banyak terdapat dalam tumbuhan seperti minyak zaitun.
Keistimewaan minyak zaitun adalah karena mengandung antioksidan seperti hidroksitirosol, yang mencegah oksidasi yang bisa menyebabkan berbagai penyakit. Minyak zaitun juga mampu mencegah penyakit menjadi lebih parah. Jadi, baik orang sehat maupun yang sedang sakit, minyak zaitun menjadi makanan yang penting untuk dikonsumsi setiap hari. Oleh karena itu, tidak heran jika minyak zaitun menjadi bagian wajib dalam diet Mediterania karena kandungan nutrisinya yang sangat tinggi.
“Minyak zaitun adalah jenis lemak sehat dengan kandungan antioksidan yang membantu melindungi dari oksidasi/penyakit dan mencegah penyakit menjadi lebih parah.”
11 Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan.
Salah satu alasan utama minyak zaitun dianggap sebagai makanan super (superfoods) adalah karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh dan vitamin alami. Minyak zaitun juga menyediakan nutrisi seperti omega-3, omega-6, vitamin A, D, E, dan K. Selain itu, minyak zaitun mengandung senyawa polifenol yang bersifat antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker. Berikut adalah manfaat minyak zaitun bagi tubuh:
- Meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mengendalikan serta menurunkan kolesterol jahat (LDL).
- Menurunkan gula darah.
- Membantu menstabilkan sistem hormon (mengurangi nyeri haid, keputihan, dan menstruasi yang tidak teratur).
- Melembapkan dan melembutkan kulit serta menjaga awet muda.
- Membantu mengatasi masalah kulit kering (eksim, gatal-gatal, psoriasis).
- Melancarkan tekanan darah
- Memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
- Meningkatkan fungsi otak.
- Menjaga kesehatan jantung.
- Memberikan energi dan rasa kenyang yang lebih lama.
- Mengatasi masalah asam lambung (gastritis).
Jenis-jenis Minyak Zaitun dan Mana yang Terbaik.
Minyak zaitun terbagi menjadi 5 kelas ;
- Extra Virgin Olive Oil (EVOO).
- Virgin Olive Oil (VOO).
- Light.
- Extra Light
- Pomace
Perbedaan utama antara jenis minyak zaitun adalah cara pengolahannya dan kandungan nutrisinya. Pilihan jenis minyak zaitun tergantung pada tujuan dan kebutuhan masing-masing individu.
Jika tujuannya untuk kesehatan, tentu kita menginginkan khasiat maksimal. Oleh karena itu, jenis extra virgin (evoo) sangat disarankan. Minyak ini diperoleh dari perasan pertama secara “mechanically cold pressed” yaitu tanpa melibatkan pemanasan. Untuk memaksimalkan penyerapan nutrisi ke tubuh, bentuk minyak lebih baik karena proses penyerapannya dimulai dari mulut, melalui tenggorokan, lalu diserap di usus.
Mengonsumsi kapsul atau softgel bukan berarti tidak bisa, tetapi sarung kapsul harus dicerna terlebih dahulu sebelum minyak diserap oleh usus. Jumlah minyak dalam softgel juga tidak sebanyak satu sendok makan minyak zaitun.
Orang eropa dan mediterania biasanya mengonsumsi minyak zaitun langsung tanpa softgel atau kapsul. Jika memilih menggunakan softgel, pastikan keaslian dan status halal softgel tersebut terjamin.
Harus Konsumsi berapa Banyak? Kapan waktu terbaik untuk makan
Minyak zaitun adalah sejenis makanan, bukan obat yang diambil hanya saat diperlukan dan dihentikan saat merasa lebih baik. FDA merekomendasikan 2 sendok sehari untuk menjauhkan diri dari penyakit. Untuk orang dewasa, umumnya disarankan 1 hingga 2 sendok saat perut kosong di pagi dan malam hari, atau bisa juga setelah makan.
Selain dikonsumsi langsung, minyak zaitun bisa ditambahkan ke makanan setelah dingin atau dijadikan sebagai “salad dressing”. Minyak zaitun juga dapat digunakan sebagai masker sebelum tidur untuk menjaga kulit tetap lembut dan awet muda.
Tips Memilih Minyak Zaitun
Jika tujuannya untuk kesehatan, tentunya kita menginginkan kandungan nutrisi dan kualitas terbaik. Kemasan dan tingkat keasaman bukan satu-satunya faktor penting karena bisa diubah-ubah.
Mengenai botol gelap atau terang, itu bukan penentu kualitas dan keaslian. Minyak zaitun extra virgin sensitif terhadap paparan cahaya dan panas dalam jangka panjang. Jadi, baik botol gelap atau terang yang disimpan dalam kotak, keduanya bisa mencegah paparan cahaya untuk menjaga kualitas minyak zaitun.
Yang perlu kita utamakan adalah kandungan nutrisinya dan keaslian sumber minyak dari produsen yang terpercaya. Minyak zaitun mengandung antioksidan bernama hidroksitirosol. Ini adalah satu-satunya antioksidan yang ada dalam zaitun dan tidak bisa dibuat dengan formulasi kimia. Hingga kini, belum ada teknologi yang berhasil meniru komposisi hidroksitirosol ini.
olivie plus 30x adalah pilihan terbaik!.
Minyak zaitun extra virgin ini diproduksi oleh perusahaan berpengalaman lebih dari 125 tahun. Mereka memiliki ladang, pabrik, dan mesin panen sendiri untuk menghasilkan minyak zaitun berkualitas tinggi. Minyak zaitun ini telah memenangkan berbagai penghargaan dan pengakuan internasional seperti:
USDA Organik
MARIO SOLINAS yang diselenggarakan oleh International Olive Oil Council
GREAT TASTE AWARD di London
International Olive Oil Competition di Los Angeles, USA
OIL CHINA di Shanghai
LEONE D’ORO de MAESTRI OLEARI di Milan
Sertifikasi terbaru Olivie Plus 30x adalah Sertifikasi Makanan Organik dari Kementerian Kesehatan Malaysia.
30 Kali Lipat Lebih Antioksidan Dibandingkan Minyak Zaitun Biasa
Uji laboratorium terhadap Olivie Plus 30x menunjukkan bahwa minyak ini mengandung 30 kali lipat lebih banyak antioksidan (hidroksitirosol) dibandingkan minyak zaitun extra virgin biasa. Perbandingan dilakukan dengan 22 sampel dari 4 negara Mediterania lainnya, dan hasilnya menunjukkan bahwa Olivie Plus 30x memiliki kandungan nutrisi tertinggi.
perlukah kita makan minyak zaitun
Banyak orang bertanya tentang manfaat minyak zaitun dan bagaimana efeknya, terutama bagi yang belum pernah mengonsumsinya. Minyak zaitun bukanlah obat, tapi salah satu makanan terbaik sesuai kebutuhan nutrisi harian sebagai sumber lemak paling sehat.
Jika tubuh mendapatkan makanan yang bernutrisi, perkembangan sel akan lebih sehat dan gangguan pada sistem tubuh berkurang. Kandungan bahan alami seperti antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker dalam minyak zaitun membantu melindungi tubuh dan memperbaiki kesehatan, terutama bagi yang sudah sakit.
Efek dari minyak zaitun bisa berbeda-beda bagi setiap individu, tergantung usia, jenis kelamin, lamanya mengidap penyakit, tingkat metabolisme, dan faktor lainnya. Namun, mengonsumsi secara konsisten minimal 2 sendok sehari, seperti yang disarankan oleh American Heart Association (AHA), akan memberikan manfaat kesehatan, terutama jika disertai dengan gaya hidup yang sehat dan seimbang.
Pesan Penting Tentang Minyak Zaitun
Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa minyak zaitun sangat bermanfaat untuk kesehatan manusia. Untuk menjaga kebugaran dan kesehatan, disarankan untuk menjadikan konsumsi minyak zaitun sebagai kebiasaan harian. Pastikan memilih minyak zaitun yang tepat dan memperhatikan kandungan nutrisi (antioksidan) serta kualitasnya agar mendapatkan manfaat terbaik.
