Jaga Kadar Kolestrol Dan Jantung Sehat
Kolestrol dan penyakit jantung merupakan salah satu masalah kesehatan utama yang dihadapi masyarakat global saat ini. Menurut data dari World Health Organization (WHO). penyakit kardiovaskular menyebabkan hampir 18 juta kematian setiap tahun.
menjadikannya penyebab kematian nomor satu di dunia. ini faktor resiko penyakit jantung. meliputi gaya hidup yang tidak sehat, seperti pola makan yang buruk, kurang aktivitas fisik, merokok, alkohol, sebagai salah satu faktor risikonya. Kolestrol Tinggi, Ketika kolesterol darah total yang sama dengan atau lebih tinggi dari 200 (mg/dL).
Penelitian membuktikan Diet Mediterania, akan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan minyak zaitun, telah terbukti memiliki efek kardioprotektif . Minyak zaitun secara khusus telah dikaitkan dengan penurunan Kolestrol, Sakit jantung koroner dan stroke .
Manfaat kesehatan dari minyak zaitun ini, sebagian besar dikaitkan dengan kandungan asam lemak tak jenuh tunggal yang tinggi, terutama asam oleat, serta keberadaan senyawa bioaktif seperti polifenol
1. Menkontrol Kolesterol LDL
Minyak zaitun, terutama minyak zaitun extra virgin. Dikenal karena kemampuannya dalam membantu menekan kadar kolesterol ldl (kolesterol jahat) dan sakit jantung .
Minyak zaitun extra virgin mengandung asam oleat. Sejenis lemak tak jenuh tunggal yang telah terbukti secara ilmiah, membantu menekan kadar kolesterol ldl dan sakit jantung . Asam oleat bekerja dengan cara mengubah struktur kolesterol ldl sehingga lebih mudah dikeluarkan dari tubuh.
Selain itu, kamu mungkin sering mendengar kalau lemak jenuh sering dikaitkan dengan peningkatan risiko kolestrol dan sakit jantung. Lemak jenuh mudah teroksidasi yang menumpuk di pembuluh darah arteri.
Ketika lemak ini menumpuk terlalu banyak, maka pembuluh darah dapat tersumbat, sehingga menyebabkan penyakit jantung atau strok . Lemak jenuh biasanya diperoleh melalui mentega, minyak kelapa, dan minyak kelapa sawit. Nah, beberapa di antaranya mungkin sering dipakai untuk bahan memasak sehari-hari.
2. Mencegah Peradangan Arteri
Polifenol dalam minyak zaitun seperti hydroxytyrosol dan oleocanthal, memiliki kemampuan untuk menembus sel-sel endotel yang melapisi pembuluh darah. Lapisan endotel ini sangat penting, karena berfungsi sebagai penghalang pelindung dan regulator antara darah dan jaringan tubuh.
Kerusakan pada sel-sel endotel dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk aterosklerosis ( pengerasan arteri ), yang merupakan faktor risiko utama untuk sakit jantung.
Polifenol Menetralisir radikal bebas yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh. Radikal bebas ini dihasilkan dari proses metabolisme normal dan paparan faktor lingkungan seperti polusi dan sinar ultraviolet. Ketika radikal bebas berlebihan, mereka menyebabkan stres oksidatif, yang dapat merusak DNA, dan lipid dalam sel-sel tubuh.
3. Mengontrol Tekanan Darah
Hipertensi atau yang lebih dikenal dengan tekanan darah tinggi. adalah kondisi di mana tekanan darah dalam pembuluh arteri kita lebih tinggi dari normal. Hipertensi merupakan salah satu faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
Penurunan tekanan darah ini mungkin terkait dengan kandungan asam oleat dan antioksidan dalam minyak zaitun. Asam oleat dapat membantu meningkatkan fleksibilitas pembuluh darah, sehingga memudahkan darah untuk mengalir.
Sementara itu, antioksidan seperti polifenol dapat membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat stres oksidatif dan peradangan. Meskipun hasil penelitian ini menjanjikan penting untuk diingat. bahwa minyak zaitun harus dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang.
Mengganti lemak jenuh dengan minyak zaitun dapat menjadi langkah yang baik untuk membantu menurunkan tekanan darah. tetapi ini harus disertai dengan perubahan gaya hidup lainnya, seperti mengurangi asupan garam, meningkatkan aktivitas fisik, dan mengelola stres dengan baik.
Selain menurunkan kolesterol dan mencegah penyakit jantung, minyak zaitun extra virgin juga bermanfaat untuk:
- Mengurangi risiko stroke: kandungan lemak sehat membantu menjaga elastisitas pembuluh darah, mengurangi risiko pembekuan darah yang menyebabkan stroke.
- Menjaga ritme jantung: konsumsi rutin minyak zaitun membantu mendukung fungsi jantung yang stabil dan sehat.
- Membuang lemak perut: lemak sehat dalam minyak zaitun membantu mengontrol berat badan, salah satu faktor risiko penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi minyak zaitun extra virgin secara rutin. Anda tidak hanya menekan Kolestrol dan menjaga kesehatan jantung tetapi juga mengurangi peradangan dalam tubuh. yaitu yang merupakan faktor risiko utama untuk banyak penyakit kronis. Menambahkan minyak zaitun extra virgin ke dalam diet harian Anda, seperti menggunakannya dalam salad dressing, adalah langkah kecil tetapi signifikan menuju gaya hidup sehat dan bebas penyakit jantung.
baca juga artikel lainnya
